Dopo un iter abbastanza complesso nella procedura, la Giunta Comunale lunedì 15 dicembre ha approvato due cose importanti per la valorizzazione dei prodotti tipici suteresi: il primo è il logo (marchio) di "Sutera Città Presepe De.Co." con cui si distingueranno i prodotti tipici che saranno realizzati con appositi disciplinari. Il logo è stato proposto dalla Commissione Consultiva che ha deliberato tra i tre che sono stati visionati. Il logo è stato eseguito gratuitamente da Elena Carruba a cui va il nostro ringraziamento per la gentile e competente collaborazione. La seconda cosa approvata è il disciplinare che regola "Lu Virciddratu", prodotto tipico dei nostri forni. Da questo momento i produttori si impegnano a fare "Lu Virciddratu" come da disciplinare, e il Comune concede il marchio di tipicità che testimonia la qualità e la unicità del prodotto. Abbiamo scelto "Lu Virciddratu" di Sutera perchè unico nella sua preparazione e negli ingredienti e perchè pur essendo un dolce tipico natalizio si può consumare in tutti i periodi dell'anno. Altro passo in avanti nella valorizzazione del nostro territorio.

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